ニンニクの育て方
〜菜園で楽しむ秋冬の管理〜（暖地編）
香りが良くて料理の味を
ぐっと引き立ててくれるニンニク。
家庭菜園でも人気の香味野菜ですが
家庭で育てるにはちょっとしたコツがあります。
今回はニンニクを育てる
秋冬の管理についてご紹介します。
地域に適した品種を選ぼう！
ニンニクは暖地と寒冷地に合った品種があり
球を大きく育てるためにも
地域に合った品種を選ぶことが大切です。
ニンニクが良く育つ土を作ろう！
ニンニクは栽培期間が長いので
ふかふかな土が持続するように菜園の土に
土壌改良材を混ぜて土作りをしましょう。
気温に注意して種球を植え付けよう！
【植え付け時期】９月下旬〜１０月上旬
暑いうちに植え付けると病気にかかりやすいため
暑さが過ぎてから植え付けましょう。
（目安：最低気温25℃以下）
乾燥防止にマルチングをしよう！
植え付け後はウネの上にワラや腐葉土を敷きましょう。
（マルチング）
おいしく育てるために肥料を与えよう！
固形の肥料と液体の肥料を併用すると
より成育や香りが良くなります。
【おすすめの固形の肥料】香味野菜肥料
【おすすめの液体の肥料】スーパー�機淵錺鵝�
肥料を与える時期と与え方
【香味野菜肥料】
【1回目】10月〜11月（植え付け約1か月後）
【2回目】4月（新芽が伸びる頃）
株と株の間に与え軽く土をかけます。
【スーパー�機淵錺鵝法�
10月〜4月の間
1000倍に薄めて1週間に1回、株の上から与えます。
大きく育てるためにわき芽かきをしよう！
１つの球に栄養を集中させ大きなニンニクを収穫するため
伸びてきた『わき芽』は全て抜き取ります。
更に詳しい情報はこちら↓をご参照ください。
（寒冷地での栽培方法も記載されています）
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